リベレンテ　（西区）ぽちたま。

リベレンテ　（西区）

西区那古野にある『リベレンテ』さんに予約し行ってきました。
お洒落な店内でカウンター席もあります。
テーブル席に座りました。
１６５００円（税込、サ別）のコースをお願いしてあります。
いっしょにノンアルドリンクもいただきました。

ノンアルドリンク

口取り
グリッシーニ



宮崎県産ムール貝レモンジュレ、島根県産安保柿とキャラメリゼした玉ねぎ、
イカ墨とクロマグロ、輪島産つぶ貝

宮崎県産ムール貝レモンジュレ

島根県産安保柿とキャラメリゼした玉ねぎ
トロトロで美味しいです。

イカ墨とクロマグロ
クロマグロ以外も入って美味しいです。

輪島産つぶ貝

北海道産ズワイガニのマリネ
ふわふわ生地です。

キノコのクレーマ
クリーム状のキノコが入っています。

ビゴール豚の生ハムと黒カボチャ
生地で包んでいただきます。

自家製パン、いただきます。自家製バターも美味しいです。

北海道産いくら、カリフラワー、ケール
いくらたっぷり

富山氷見寒ブリ、発酵キャベツ
寒ブリレアで美味しいです。

沖縄県アグー豚のヴェルザーヌ
ミンチ状のアグー豚が入っています。

ローストしたビーツのリゾット、ホースラディッシュ

飛騨牛のコンソメ、ニョッキ
ふつうのニョッキではなくチーズです。

滋賀県産３０ヶ月熟成の近江牛
プラス料金で白トリュフをかけてもらい、香りも楽しみながらいただきました。

静岡県産SANOフルーツトマト、タリオーニ
量選べ、少なめとふつうでお願いしました。

ふつうです。

ライムと生姜の軽いジェラート
とても食感良く美味しいジェラートです。

紅玉とバラ



紫芋のスフレ、金柑のコンフィチュール
熱々ふわふわです。

小菓子
抹茶のは持ち帰れずそれ以外は持ち帰りました。
抹茶の中はジュース？です。

ハーブティーとエスプレッソ

品数多くお腹いっぱいになります。
どのお料理も手が込んで美味しかったです。
ごちそうさまでした。

リベレンテ
名古屋市西区那古野１－３６－５２　２Ｆ
０９０－６０７５－５７６２
営業時間　　　１８：００～
定休日　　　　　月、第２火
駐車場　　　　　無
カード可